やはりお客様はいろんな情報をお持ちで本当に感心します！
超限定の芋芋焼酎が発売されて数量が極少量なので手に入れるのが難しいところ何とか２本手に入れましたよ(*^^)v ですがこれでは商売になりませんが、蔵元の方もこだわり商品造りをよく挑戦すると感心します
メーカーページの商品案内を掲載します
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【いも麹芋】
米麹を使わず、芋で麹を造り仕込んだ、芋100%の焼酎。
平成10年に発売された、業界初の芋100%の焼酎で、加工していない生の芋で麹を造るという、杜氏・安田宣久独自の技術で、造り上げた焼酎。
原料(｢蔓無源氏｣の芋)、仕込み方法(生芋で麹を造る芋100%の仕込み)ともに、他にはない、唯一無二の芋焼酎ですが、味わいも、唯一無二の感じに仕上がっています。
米麹を使わず、芋で麹を造り仕込んだ、芋100%の焼酎。
平成10年に発売された、業界初の芋100%の焼酎で、加工していない生の芋で麹を造るという、杜氏・安田宣久独自の技術で、造り上げた焼酎。
【蔓無源氏】
復活させた100年昔の芋｢蔓無源氏｣を使い、霧島産の｢夢十色｣という米で麹を造り、大正時代の手法で仕込んだ焼酎。
｢蔓無源氏｣の芋は、明治40年に発見され、大正から昭和の初めにかけて盛んに栽培されていたが、その後絶滅状態に。
平成15年、霧島市の農家・谷山秀時さんが、10本の苗から復活に取り組み、見事に復活させる。
芋焼酎｢安田｣は、｢いも麹芋｣｢蔓無源氏｣両方の特徴を兼ね備えた焼酎で、
『100年昔の芋｢蔓無源氏｣を使った、芋100%の焼酎』です。原料(｢蔓無源氏｣の芋)、仕込み方法(生芋で麹を造る芋100%の仕込み)ともに、他にはない、唯一無二の芋焼酎ですが、味わいも、唯一無二の感じに仕上がっています。
尚、｢安田｣の名前の由来ですが、平成4年に国分酒造の杜氏となった｢安田宣久｣が、杜氏人生の集大成として取り組んだ焼酎であることから、杜氏の苗字をとって、｢安田｣と名付けました。
